Oli Valley Campus
173.564 m² arazi üzerinde; üretim, yönetim, sosyal, eğitim, enerji ve lojistik fonksiyonlarını bütünleşik bir ekosistem olarak bir araya getiren Endüstri 5.0 odaklı gıda kampüsü.
Kampüs Bileşenleri
Üretim Tesisi
Kemiksizleştirme, porsiyonlama, ileri işleme, paketleme ve soğuk depo üniteleri.
Yönetim & Sosyal Alan
Ofisler, eğitim merkezi, yemekhane, personel sosyal tesisleri.
Kreş
Kadın istihdamını destekleyen iç kreş tesisi.
Sera & Teknoloji Bahçesi
Topraksız tarım Ar-Ge ve sürdürülebilirlik uygulamaları.
Güneş Enerjisi (GES)
Tesis enerji ihtiyacını karşılamaya yönelik güneş enerjisi altyapısı.
Jeotermal Rezerv
Tesis ısıtma ve proses sıcak su ihtiyacı için jeotermal potansiyel.
3 Katmanlı Tedarik Zinciri
Oli Valley Foods, hammadde güvenliğini üç katmanlı tedarik yapısıyla sağlamaktadır.
Onaylı Çiftlikler
Hayvan refahı, besleme protokolleri ve izlenebilirlik kriterlerini karşılayan sözleşmeli çiftlikler.
Onaylı Helal Mezbahalar
Helal kesim esaslarına uygun, denetlenmiş ve sertifikalı dış mezbaha ortakları.
OVC Üretim Tesisi
Helal tam karkasın kontrollü endüstriyel koşullarda kabulü, işlenmesi ve paketlenmesi.
4 Katmanlı Hijyen Zonlaması
Tek yönlü akış prensibiyle tasarlanan tesiste, çapraz kontaminasyon riski minimuma indirilmektedir.
Kirli Zon
Hammadde kabul, araç yıkama, dış lojistik.
Yarı Temiz Zon
Karkas soğutma, ön hazırlık alanları.
Temiz Zon
Kemiksizleştirme, trimming, porsiyonlama.
Yüksek Hijyen Zon
İleri işleme, paketleme, sevkiyat hazırlık.
Fazlı Yatırım Modeli
Temel üretim altyapısı, kemiksizleştirme ve porsiyonlama hatları.
İleri işleme hatları, otomasyon artışı, ihracat kapasitesi.
Tam otomasyon, dijital ikiz, 25.000 m²'ye genişleme potansiyeli.
Faz planlaması ve kapasite hedefleri yatırım sürecine bağlı olarak yapılandırılmaktadır.
Sürdürülebilirlik & Sosyal Sorumluluk
Oli Valley Campus, üretim verimliliğinin ötesinde; çevresel sürdürülebilirlik, sosyal katkı ve bölgesel kalkınmayı hedefleyen bütünleşik bir model olarak tasarlanmaktadır.
Güneş Enerjisi Santrali (GES)
Tesis enerji ihtiyacının önemli bölümünü yenilenebilir kaynaklardan karşılama hedefi.
Su Yönetimi
Endüstriyel atık su arıtma, geri dönüşüm ve sera sulamasında yeniden kullanım.
Kadın İstihdamı & Kreş
Bölgesel kadın istihdamını destekleyen iç kreş tesisi ile aile dostu çalışma ortamı.
Bölgesel Kalkınma
Ayvalık ve çevresinde doğrudan ve dolaylı istihdam, yerel ekonomiye katkı.
Sera & Topraksız Tarım
Sürdürülebilir gıda üretimi Ar-Ge'sı ve teknoloji uygulama alanı.
Atık Yönetimi
Sıfır atık hedefiyle organik ve endüstriyel atıkların verimli yönetimi.
Kurumsal İşbirliği
Oli Valley Foods, B2B tedarik, sözleşmeli üretim ve private label üretim talepleri için iletişime açıktır.
İletişim